facebook



الملاحظات

الأطباق الرئيسية لتقديم الأطباق الرئيسية من لحوم ودجاج وأسماك وأرز ...

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 12-01-2008, 04:17 PM
~شذى الورد~
اللهم رضاك ولا تجعل في قلبي سواك
~شذى الورد~ غير متواجد حالياً
الدوله     الجنس
أوسمتـــي ~
وسآم العطآء لمديرة الدار

لوني المفضل : Blueviolet
رقم العضوية : 4264
تاريخ التسجيل : Feb 2008
فترة الأقامة : 2404 يوم
أخر زيارة : اليوم
المشاركات : 40,070 [ + ]
عدد النقاط : 11351
قوة الترشيح : ~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute
الكسكس المغربي



الكسكس المغربي

1

كيلو كسكس
2

كيلو لحم
4

حبات جزر
4

حبات لفت
4

حبات كوسة قرع أخضر


2 حبة طماطم من دون قشر مقطعة صغير
2

حبة بصل مقطع طويل
250

قرع أحمر دبة
كأس صغير زيت

2


ملعقة سمن بلدي
1

ملعقة زنجبيل مطحون
1

ملعقة فلفل مطحون
قليل من زعفران حر
ربطة صغيرة كزبرة خضراء + بقدونس
ملح حسب الذوق
4 لتر


من الماء


الكسكس المغربي
في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو) فوق النار يوضع اللحم والبصل والبهارات والملح والزيت ويترك الكل يتشحر قليل تم يضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء تم الخضار
أمابالنسبة للكسكسي وضع في صحن كبير ويغسل أو يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بقليل من الزيت ويوضع في الكسكاس فوق قدر المرق ويترك حتى ينضج بالبخار ويصب ثانيافي الصحن يحل باليد ويضاف إليه الماء والملح ثم يرجع مرة ثانية في الكسكاس وهكذامرة ثالثة يدهن بقليل من السمن البلدي او زيت الزيتون


عند التقديم يفرش الكسكس في صحن مستدير و يفضل أن يكون من الفخارو يسقى بالمرق وتوضع فوقه قطع اللحم في الوسط ويزين بالخضار
وبالف صحه و هناء




الكسكس المغربي



الكسكس المغربي



hg;s;s hglyvfd





آخر تعديل ~شذى الورد~ يوم 12-09-2008 في 05:24 PM.
رد مع اقتباس
قديم 12-08-2008, 01:11 AM   #2
PROKXX

الصورة الرمزية PROKXX

PROKXX غير متواجد حالياً

لوني المفضل : Hotpink
رقم العضوية : 7806
تاريخ التسجيل : May 2008
فترة الأقامة : 2318 يوم
أخر زيارة : 07-10-2010
المشاركات : 10,763 [ + ]
عدد النقاط : 5682
قوة الترشيح : PROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond reputePROKXX has a reputation beyond repute
رايق
افتراضي رد: الكسكس المغربي




شكرا أختي جنى هذا هو الكسكس المغربي الله يعطيك الصحة والعافية
 
 توقيع : PROKXX

ورُبَّ قبيحة ماحال بيني * وبين ركوبها إلا الحياءُ
فكان هو الدواء لها ولكن * اذا ذهب الحياء فلا دواءُ
اذا لم تصن عٍرضاً ولم تخش خالقاً * وتستحي مخلوقاً فما شئت فاصنعٍ
وأقبح شيئ أن يرى المرء نفسه * رفيعاً وعند العالمين وضيعُ
تواضع تكن كالنجم لاح لناظر * على صفحات الماء وهو رفيعُ
ولاتكن كالدخان يعلو بنفسه * على طبقات الجو وهو وضيعُ
وما من يدٍ إلا ويد الله فوقها * وما من ظالمٍ إلا وسيُبلى بأظلمِ
لا تظلمنّ اذا ما كنت مقتدراً * فالظلم ترجع عقباه الى الندمِ
تنام عيناك والمظلوم منتبه * يدعو عليك وعين الله لم تنمِ




رد مع اقتباس
قديم 12-09-2008, 05:25 PM   #3
~شذى الورد~
اللهم رضاك ولا تجعل في قلبي سواك

الصورة الرمزية ~شذى الورد~

~شذى الورد~ غير متواجد حالياً

لوني المفضل : Blueviolet
رقم العضوية : 4264
تاريخ التسجيل : Feb 2008
فترة الأقامة : 2404 يوم
أخر زيارة : اليوم
المشاركات : 40,070 [ + ]
عدد النقاط : 11351
قوة الترشيح : ~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute~شذى الورد~ has a reputation beyond repute
الدوله ~
Saudi Arabia
الجنس ~
الجنس
S M S ~
كل الجـوارح من غـيابك
بكت لك
كـافـي ترا غيـبـات
عجـّل رجوعـك
الأوسمهـ ~
وسآم العطآء لمديرة الدار

من مواضيعي ~
مشغولة
افتراضي رد: الكسكس المغربي




هنا وعافية إن شاء الله
يسلمووووا على الحضور الرائع
 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المغربي, الكسكس


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ الكسكس المغربي /مع الصورة يمممممممممممممم nada16 ارشيف قسم المطبخ 4 05-16-2011 10:39 PM
طاجين السمك المغربي nada16 الأطباق الرئيسية 3 11-07-2009 01:41 AM
الطاجين المغربي بالدجاج ... alone_in_the_dark الأطباق الرئيسية 10 11-07-2009 01:20 AM
كمل المثل المغربي....!!!! اميرة القلوب استراحة الدار 4 05-19-2008 04:02 PM
المدرب المغربي ..... bakhat-xico كره القدم الافريقية 4 01-21-2008 01:16 PM


الساعة الآن 11:42 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
منتجات هذا المنتدى مطوّرة بعناية من قبل دكتور المنتديات.
Developed By Marco Mamdouh
كل الحقوق محفوظة لمنتديات الدار دار كوم
This Site Uses The Product: 7elm V 2.6